植物肉?
豆(まめ)知(ち)識(しき)
植物肉?
跟台灣的素肉有什麼差別?
近年來飲食界中出現了新名詞-植物肉，到底是植物還是肉讓人傻傻分不清楚。植物肉又稱未來肉、人造肉，主打零動物成分、零膽固醇，多從豌豆中分離出蛋白質製作而成，與台灣的素肉最大的不同是植物肉是特意瞄準原本吃肉的客群，吃起來如同肉的真實口感，吃植物肉不僅減少身體膽固醇的負擔，也是可以成為減少碳排放的一大助力！有機會不妨試試看唷!
參考資料:食力foodnext
豆(まめ)知(ち)識(しき)
植物肉?
跟台灣的素肉有什麼差別?
近年來飲食界中出現了新名詞-植物肉，到底是植物還是肉讓人傻傻分不清楚。植物肉又稱未來肉、人造肉，主打零動物成分、零膽固醇，多從豌豆中分離出蛋白質製作而成，與台灣的素肉最大的不同是植物肉是特意瞄準原本吃肉的客群，吃起來如同肉的真實口感，吃植物肉不僅減少身體膽固醇的負擔，也是可以成為減少碳排放的一大助力！有機會不妨試試看唷!
參考資料:食力foodnext
