聖女與玉女番茄的差別?

聖女與玉女番茄的差別?

你最喜歡哪一種?

聖女番茄與玉女番茄都是市場上超人氣的小番茄品種。雖然同為番茄家族的一員，但兩者在甜度、酸度、外觀及栽培方式上仍有些微差異。那麼，聖女與玉女番茄究竟有什麼不同？哪一款才是你的心頭號呢？

˙聖女番茄

產期為12月至5月，主要產地為台灣中南部地區，如雲林、嘉義、台南等地。

˙玉女番茄

產季約在12月～3月，主要產地以台灣中南部為主，如嘉義、台南、高雄、屏東等地。

1.放置常溫通風處，較硬的番茄可放置約1-2天熟成，甜度風味更佳。

2.室溫下超過2-3天，可置於冰箱冷藏，冰涼後風味更佳。

3.請用旋轉的方式摘下蒂頭，減少裂果的狀況。

4.建議吃多少洗多少，以免果實浸水後發生裂果，影響保存期限。

1.外形：果皮光滑、果肉渾圓飽滿、外表無裂痕及碰撞痕跡、蒂頭不易拔除。

2.顏色：顏色越深越好。但要避免挑選底部有褐黑痕或發霉的果實。