奇異果有何營養？
豆(まめ)知(ち)識(しき)
奇異果品種的不同，在營養上有不同的優點!
奇異果營養豐富，除了維生素C、維生素E，還有植化素如葉黃素、β-胡蘿蔔素、酚類以及膳食纖維、礦物質等。
˙維生素C、維生素E：維生素C能抗發炎、維生素E能維持心血管和皮膚健康。
˙植化素：奇異果有豐富植化素，可以預防癌症，類胡蘿蔔素也有預防憂鬱的效果。
另外奇異果品種的不同，在營養上有不同的優點，綠色奇異果偏酸，維生素A、膳食纖維、鈣質含量高，黃金奇異果偏甜維生素C含量高，些微的差異更適合不同的人做選擇：
˙綠色奇異果：改善便秘、幫助睡眠、照顧腸胃道。
˙金黃奇異果：增加免疫力、改善水腫、提高代謝力。
參考資料:食力foodnext
